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购买吉林大米后的保存问题
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  吉林大米在购买回来后要放在阴凉通风处晾到干透,然后放入难透气的食品塑料袋内,装满,然后密封,这样也不易生虫,也可以采用先放入冰箱冷藏室24小时,这样,虫卵和虫因为低温会被冻死,淘米的时候很轻易就能淘去。

  还有一个简单好操作的方法,就是用棉布包上一些花椒,放在米袋或米桶里,因为花椒的香味能驱虫,这样虫子也不会在大米里面停留。

  因为吉林大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫,根据以上的方法来实现储存的问题,可以避免大米生虫发霉等现象的发生。

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